Kyckling i jordnötssås
Kategori: Allmänt
En av mina absoluta maträtter här i världen är kyckling i jordnötssås med ris, yum! Efter att av en ren händelse ha funnit ett recept via Arlaappen, beslutade jag mig för att tillaga det själv. :)
Det blev inte riktigt som jag hoppats eller tänkt, men det var riktigt gott! Recepten på Arla brukar vara bra skrivna, men i detta fall saknade de helt sammanhang. Ordningen som man skulle följa var totalt märklig, man skulle börja att strimla vad som skulle i grytan sist, det var bara ett exempel. Dessutom var jag kritisk till ingredienser så som lime och chili, men jag valde ändå att använda mig av dem. Kanske de skulle bidra till att framhäva någon viss smak? Men lime och chili kan man slopa i denna maträtt, de tog över alldeles för mycket.
Men det är av erfarenheter man lär sig, nästa gång slopar jag som sagt lime + chili, för att förhoppningsvis få fram en desto starkare jordnötssmak. Nu när jag dessutom känner till ordningen finns det flertalet punkter att beakta och ändra tills nästa gång, för att det ska gå desto effektivare.
Middagen blev trots allt riktigt lyckad, sällskapet var en positivt bidragande faktor. Det blir så mycket bättre och roligare när man är fler till att dela maten. ;)
